17:00
ÚTERÝ 21. 3.

Kurz moderní studené kuchyně

  17:00 - 22:00
  Fine Food Academy

Doplňující informace

Lektor: Jan Horký

Přinášíme vám kurz s Janem Horkým, který působil v české kuchařské reprezentaci. Připravíme si několik studených předkrmů a vhodných pokrmů na studený bufet. Správné techniky při přípravě a kombinace surovin. Inspirace na bufety, bankety a talířové předkrmy. Pokrmy masové, rybí, vegetariánské i veganské.